葡萄糖的系統命名

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葡萄糖的系統命名

系統命名法:(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羥基己醛

中文別名:右旋糖

英文別名:Dextrose,Dextrose,Cornsugar,Grapesugar,Bloodsugar

EINECS號:200-075-1 

性狀

白色結晶或顆粒狀粉末。味甜,甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶於約1ml水,約60ml乙醇。熔點83℃。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°(水中)。

用途

生物培養基。金屬還原劑。滴定硼酸的絡合物形成劑。微量分析。測定全血葡萄糖。可直接被人體吸收。

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