葡萄的糖度15 - 8甜嗎

15.8不算甜，一般葡萄糖度能達到16白利度以上，各品種差異大，有些能達到23度，冰葡萄甚至能達28度。主要與品種、掛果量、成熟度、土壤、水分及肥料等有關。

水果的甜度是根據專業的測糖儀器檢測出來的，按照分類來算，水果甜度等級越高的水果，一般都是收到光照時間越長的水果，但是近年來水果愈來愈甜，不但幾乎失去水果風味，還有人因吃過多水果而血糖爆表。市面上葡萄的糖度動輒20度以上、黃梨、番荔枝糖度甚至達26度，比甘蔗還甜，幾乎失去水果應有的風味。