醃肉先放了鹽再放醬油可以嗎

可以的，醃肉有白色和紅色的兩種 白色不放醬油，醃出血水後晾曬 ，晾曬兩三天 ，表面稍幹，就可放冰箱冷藏。

紅色也叫醬肉，可以先放鹽 醃，醃出血水後，再放醬油浸泡 三至五天 ，撈出晾曬。醬油可放喜歡的香料 ，喜歡吃辣的可放入辣椒。醬肉晾曬後也需放冰箱冷藏。

醃肉先放了鹽再放醬油可以嗎

回可以噠！這個根據個人口味來決定放調味品的順序。一般醃肉先要放鹽去除多餘水份，然後再放其它的調味品，醃至也可以放點啤酒醃8個鐘頭，再放到小微火去烘烤待臘肉變成了微乾和紅色就表示可以了。

要是做炸肉，醃製15-20分鐘就也可以啦！