鵝肉的家常做法燉湯

步驟/方式1

大鵝清洗乾淨，剁塊，入冷水鍋中，加料酒，花椒，少許鹽，大火燒開，撈起鵝肉，洗淨瀝乾水分

步驟/方式2

燉鍋加清水燒開，放入鵝肉，姜，大葱放入鍋中，燉2小時

步驟/方式3

另起炒鍋，將海鮮菇，球蓋菇用豬油炒熟。鵝燉2小時後，將炒好的海鮮菇，球蓋菇，山藥塊，泡蘿蔔塊，加入燉鍾中，燉煮30分鐘至食材全部熟透

步驟/方式4

起鍋前加入適量的鹽，胡椒粉，雞精，燉5分鐘即可