吃葡萄苦為什麼

1看着葡萄很新鮮其實是還沒到成熟期的，沒到成熟期，果肉裏邊的可溶性固形物含量少，糖分含量也很小，所以口感是又苦又澀的。

2與品種有關係，有的品種，看着新鮮卻品質很好，有的卻不行，看着新鮮，吃起來又苦又澀。

3管理有關。單純以化肥為主生產的葡萄與有機肥為主生產的品質也有很大差異