正宗黃河大鯉魚
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1、看顏色
正宗黃河鯉魚以黃鱗、紅尾、鰭尖發紅、肚皮鮮白、頭背部面帶青灰色為主要特點普通養殖的鯉魚通體顏色變化不大,多為腹白、背黑青、魚鱗略帶黃色。
2、看體型
正宗黃河鯉魚因在湍流中成長,運動量較大,體型細長,靈活度較高養殖的鯉魚,多在池塘湖泊的靜水中成長,靠飼料為食,運動量較小,體型肥碩。
3、看魚須
正宗黃河鯉魚要依靠魚須覓食,為適應生存條件,因而魚須粗長養殖鯉魚則比較細短。
4、看腹膜
正宗黃河鯉魚在腹部內側腹膜部位不是黑色養殖鯉魚腹膜多為黑色。
5、口感
正宗黃河鯉魚的生長週期較長,魚肉緊實鮮美而無土腥味養殖鯉魚生長速度較快,肉質軟嫩,土腥味較濃。