米飯泡了一夜 - 還能煮嗎

米飯泡了一夜，看泡米水的表面是否有很多小氣泡出來。如果沒有白色泡沫的話，米飯還是可以煮的，但因為長時間的浸泡，大米已經變得酥爛，這個時候只能是煮白粥了，不能再蒸大米了。如果泡米水上面有一層泡泡的話，那就不能煮了，因為這就代表大米發酵了，產生了菌羣。

米飯泡了一夜，還能煮嗎

米飯泡了一夜，只要沒有酸味兒，就還能煮飯。正常煮飯的時候，應該把米提前泡一會兒。這樣煮出來的飯口感更好。

如果在天氣不是太熱的季節，米泡了一夜，只要泡米的水沒有發酸，米沒有泡壞。可以接着煮飯。只不過煮出的飯口感有點爛。

果是夏天的話，米泡了一夜，還是別煮飯了。

米飯泡了一夜，還能煮嗎

米飯泡一夜後可以煮。特別是一些糙米，黑米，紅米最好泡泡才能煮的更軟糯一些的，當這些比較硬的米經過浸泡後，細胞吃飽水後就更容易煮透煮軟了。經過浸泡的米煮起來還能節省時間和燃氣或者是電，同樣道理，米飯泡了後，也更會煮得軟糯一些，會更省時間。