香花菜雞蛋肉片湯怎麼做
來源：魅力女性吧 2.87W
原料
more
香花菜300 克 ，肉 適量，姜 適量，鹽適量， 油適量， 雞精 適量，料酒 適量，生粉適量
1/香花菜半飯盒洗乾淨晾乾水備用 肉切片加入少許油、鹽、雞精、料酒、生粉混合攪拌均勻醃半個小時 薑切片（2-3片）。
2/適量水加姜煮開後，加入香花菜和肉片煮1-2分鐘出味加入適量鹽調味即可。
香花菜雞蛋肉片湯怎麼做
主料
百花菜適量
肉片適量
雞蛋適量
香花菜雞蛋肉片湯的做法步驟：
步驟1.
鍋裏注入適量清水燒開，倒入少許橄欖油。
步驟2.
將洗摘乾淨的百花菜倒入大火煮沸片刻。
步驟3.
倒入已經醃好的肉片一起煮。
步驟4.
稍煮片刻後加入一隻雞蛋。
步驟5.
將雞蛋攪散後，放少許鹽、雞精即可熄火。
香花菜雞蛋肉片湯怎麼做
先把雞蛋煎好，把肉片切薄，用豆粉生抽加點油，用手抓均勻入味，清水燒開放薑片進鍋，然後倒入香花菜，蓋上鍋蓋，待香花菜的水再次沸騰後，倒入煎好的雞蛋瘦肉片進鍋，約一分鐘後調入鹽，白糖，再灑點葱花即可，這樣做的湯清甜不油膩，而肉片又滑嫩。
