排骨湯可以做紫菜蛋花湯嗎

排骨湯可以做紫菜蛋花湯的。用隔紗布把排骨湯的湯清理出來待用。

食材紫菜半兩

雞蛋一枚

用排骨湯加清水放入湯鍋中燒開，放紫菜，把雞蛋打散，放入湯鍋中，同時放白胡椒粉，放鹽，放雞精，葱花即可。

用排骨湯作為高湯燒出來紫菜蛋花湯營養更豐富，味道更鮮美。