百合排骨湯

用料：

排骨400克

鮮百合100克

芹菜適量

鹽1小勺

味精1/4小勺

做法與步驟：

1、排骨洗淨裝入湯鍋中鮮百合洗淨去掉外面發黃的，每瓣掰開來備用，芹菜洗淨切末

2、另起一鍋燒一鍋沸水，淋入排骨中攪拌一下，去掉血水

3、倒入清水至湯鍋八分滿，大火燒開

4、撇去血沫，蓋上蓋子轉中火燉30分鐘

5、加入鮮百合，再煮5分鐘

6、加入味精鹽、芹菜末拌勻關火即可

主料：豬脊骨500克，蓮藕500克，百合幹品10克

輔料：鹽適量，胡椒粉適量，雞精適量

百合蓮藕骨頭湯的做法步驟

1、豬脊骨用砍刀砍成小塊。

2、砍好的豬脊骨冷水下鍋放入火上焯一下水，然後洗淨血污浮沫。

3、蓮藕去皮洗淨切成小塊。

4、百合提前用水泡發一小時。

5、把洗淨的骨頭、蓮藕、百合放入電壓鍋內。

6、加入適量水，接通電源選擇“排骨”功能，讓電壓鍋開始工作。

7、電壓鍋結束工作瀉壓後放入適量鹽、少許胡椒粉和雞精即可食用。