如何做胡蘿蔔玉米排骨湯

1、材料：豬龍骨500g、紅蘿蔔1根、玉米2根、栗子（板栗）400g、紅棗8顆、鹽適量。2、準備材料。煮開水後，熄火，將沒有褪皮的栗子放入熱水中，去皮。去皮後洗乾淨。

3、換上乾淨的水，再次煮開，放入龍骨去血水。待龍骨變色後，將龍骨撈出放入涼水中過一遍。最後撈出備用。

4、玉米、胡蘿蔔、紅棗洗乾淨。玉米切塊胡蘿蔔去皮切塊紅棗去核。

5、盛適量水，放入排骨、玉米、胡蘿蔔同煮，大火煮20分鐘後加入栗子、紅棗，再轉入小火燉1個小時即可出鍋。可根據個人喜好加入適量的鹽。

食材清單

排骨 500g 、 玉米 1根 、 胡蘿蔔 1根 、 姜 1塊 、 香葱 適量 、 料酒 適量 、 鹽 適量

烹飪步驟

步驟1

胡蘿蔔洗淨切塊，玉米切塊，薑切片，香葱，切段

步驟2

排骨洗淨後切塊，放入鍋裏焯水，水開後會出現血末，關火，撈出排骨，棄水不要

步驟3

換清水，放入排骨，料酒，薑片，大火煮開，煮30分鐘後放入玉米胡蘿蔔塊，燉20分鐘即可，放入鹽調味，鹽的多少按個人的口味添加哦

步驟4

再加入香葱，關火

1、

先將排骨倒入鍋中，加入冷水燒開，約5分鐘，將血水排乾淨，撈起，洗淨。

2、

倒入電飯煲，加入適量開水，加入生薑，加入鹽，按下煲湯鍵，煲50分鐘。

3、

將胡蘿蔔，玉米洗淨，切好。待用

4、

將胡蘿蔔玉米加入鍋中，煲40分鐘。 最後加入雞精，味精等調料。 END