人蔘排骨湯的做法

食材：排骨2根，人蔘1根，蜜棗5個，生薑1塊，枸杞20粒，食鹽適量，料酒2湯匙，大葱1段

做法如下：

將買回來的排骨剁大塊，然後冷水下鍋，放入薑片和葱片，加入料酒，然後開大火焯水，水開之後撇去浮沫，再煮2分鐘撈出，過涼水清洗乾淨。

然後轉移到砂鍋裏，放入食材3倍的清水，放入人蔘、枸杞。蜜棗、薑片，任何蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉小火煲1個小時，煲好之後加鹽調味即可！

用料

排骨適量

鐵棍山藥適量

鹽適量

姜適量

紅棗適量

枸杞適量

人蔘片適量

葱適量

米酒少許

1、排骨焯水，再加水放葱、姜大火煮開，轉小火煮一個小時直至排骨煮軟。

2、撈出大葱，放山藥、大棗、枸杞、人蔘片煮半個小時，最後放少許米酒和鹽即可。

主料：排骨200克。

輔料：人蔘1支，銀耳20克，枸杞子、海帶50g、生薑、鹽各適量。

做法

1、首先把排骨清洗乾淨，然後斬件。

2、把人蔘過水清洗一下。

3、銀耳、枸杞子浸泡。

4、生薑去皮切成片狀。

5、排骨放熱水鍋焯燙。

6、材料放沙鍋，加水煮沸，小火煮1小時即可