紫菜蛋花湯的做法大全

原料:紫菜，雞蛋

做法：

1、用開水把紫菜燙熟

2、把生薑切成絲

3、把紫菜清洗一下，擠幹水分

4、把雞蛋打入碗裏，放入少於清水，攪拌均勻

5、鍋內放入適量的油，油鍋熱後加入清水

6、待到湯煮開後加入紫菜

7、加入紫菜煮開後放鹽 薑末

8、加入調味料稍煮片刻，倒入蛋液 待蛋液稍微成型 立即用鏟子攪動鍋底 以免蛋液粘鍋 煮半分鐘左右就可以出鍋了