鷹嘴豆最簡單的吃法

1、清水淹沒鷹嘴豆，封膜放入冰箱冷藏浸泡8小時，泡好的鷹嘴豆倒入肺水中，放入半茶匙鹽大火煮20分鐘，撈出備用

2、生菜切斷，小番茄切瓣，紅椒切粒3.3茶匙優格、3茶匙洋葱末、1茶匙鹽、1茶匙芥末醬、40g鷹嘴豆攪拌均勻。