清蒸鷹嘴豆的正確做法

一、用料

鷹嘴豆 50克

排骨 400克

味好美青花椒鹽 5克

醬油 1小勺

蠔油 1小勺

生粉 適量

花生油 10克

二、蒸鷹嘴豆的做法步驟

步驟 1

排骨洗淨，放入生粉，花椒鹽，醬油，蠔油拌勻

步驟 2

拌勻後再倒適量花生油拌開，蓋上盒蓋入冰箱冷藏一晚入味。

步驟 3

泡了一晚的豆子，放入碗中

步驟 4

擺上排骨

步驟 5

鍋中加入足量水，大火蒸上汽後，轉中小火25分鐘即可。