蒸驢血的正確做法

材料

驢血一塊，豆腐一塊，幹辣椒3個，薑片3片，葱一段，生抽一勺，鹽糖適量，料酒一勺

做法

1、驢血和豆腐都切成相同大小的塊，葱切片狀

2、鍋加油燒熱放入幹辣椒，薑片，葱花炒出香味，倒入驢血豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時淋上濕芡粉炒勻即可。