提面油條怎麼做

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提面油條怎麼做

麪粉加水和成麪糰後,可以不經過提面直接醒發製作油條,這種方法常為家庭製作油條所採用。沒有經過提面的炸出的油條內部結構比較粗

主要材料:普通麪粉500克,温水350克,食鹽5克,白糖5克,植物油10-15克,油條膨鬆劑10克,泡打粉5克,小蘇打0.5

克。

【詳細做法】

1、首先我們在大一點的碗中倒入350克温水,先加水有一個好處就是和麪時不粘盆,非常好使。

提面油條用料 普通麪粉 酵母 温水 鹽 提面油條的做法 先用温水把酵母化開再放鹽然後加麪粉,用筷子攪勻,到能揉成軟軟的麪糰就行,然後放幾個小時,等面發起來發好的面,用手往上提和揉捏,直到面不沾手為止燒一鍋油,油熱了,就可以下油鍋了

提面油條用料 普通麪粉 酵母 温水 鹽 提面油條的做法 先用温水把酵母化開再放鹽然後加麪粉,用筷子攪勻,到能揉成軟軟的麪糰就行,然後放幾個小時,等面發起來發好的面,用手往上提和揉捏,直到面不沾手為止燒一鍋油,油熱了,就可以下油鍋了

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