蕎麥麪條怎麼做

1、用料：蕎麥麪300克、綠豆芽50克、黃瓜半根、蘋果半個、雞蛋一個、熟白芝麻適量、海苔適量、姜蒜蓉適量、香油適量、香醋適量、生抽適量、糖適量、辣椒油適量。2、將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用3、鍋里加較多水燒開，放入適量蕎麥麪煮4-5分鐘至熟（中途不要蓋蓋子）

4、將煮好的蕎麥麪撈出，放在漏勺裏用涼水沖掉泡沫麪湯，然後浸泡在涼白開裏（可加冰塊）

5、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調味汁6、將蕎麥麪撈出稍稍控幹水分，加黃瓜絲、綠豆芽、調味汁拌勻，上桌前加雞蛋片、海苔、撒白芝麻即可。

可以，以下是蕎麥粉做麪條的做法。

主料：麪粉150克、蕎麥麪70克

1、把麪粉和蕎麥粉混合冷水和麪，揉光滑餳上。

2、把麪糰擀開。

3、撒上撲面，摺疊。

4、切好的麪條。（不要切太細）

5、燒開水，煮熟麪條。

6、煮好的麪條撈出，麪條就煮好了。