和好的面加乾酵母能發麪嗎

乾酵母是可以用來發面的，先將乾酵母放入40度以下的温水中攪拌均勻直至沒有乾酵母顆粒，攪拌好後放在温暖的地方靜置幾分鐘就可以使用了，千萬不要用開水化開乾酵母，會殺死裏面的酵母菌的。