薤白和大蒜的區別是什麼

薤，原產中國，在長江流域和以南各省區廣泛栽培，又名藠頭是百合科葱屬多年生鱗莖植物，可供食用，其製成的罐頭味道酸甜可口。

蒜，原產亞洲西部或歐洲，漢代由張遷從西域帶回。蒜也是百合科葱屬多年生草本植物，中國南北普遍栽培。蒜的花葶和鱗莖均供蔬食。