青蒜和大蒜葉的區別

青蒜和大蒜的形態有很明顯的不同，大蒜葉也叫大蒜頭，是一種由多個蒜瓣組成的圓狀根莖，它下面有須狀根。而蒜苗則是一種綠色的蔬菜，它是蒜瓣種在土壤中以後發芽，長大長成的葉子。説形像一些，青蒜應該是大蒜幼年時的樣子。 大蒜的蒜苗就是青蒜，並且如果不見光的話，就稱為蒜黃，他們就是大蒜用着發育到一定時期的青苗，生長在農田中。