蒜薹和蒜苗有什麼區別

區別在於指向不同，形式不同等，蒜薹是指專門的蔬菜品種，食用綠色的莖，而蒜苗是抽取蒜的嫩苗，也稱蒜黃，二者有關係有區別

蒜苗就是大蒜的幼苗，而蒜薹是大蒜長到一定時期後從大蒜中抽出的花莖，這就是兩者最大的區別。外觀上，蒜苗是有頭的，蒜薹是沒有頭的。