黃心土豆是甜的嗎

不是的。

黃心土豆和白心土豆所含有的成分比例不一樣，也就導致了顏色的差異，影響了不同的營養價值。具有決定性因素的物質和胡蘿蔔素和澱粉，在黃心土豆裏，這兩樣物質的含量比較高，也就表示營養比較多。黃心土豆的口感是硬實的，白心的則是脆甜的。市面上的黃心土豆會賣得比白心土豆貴，甚至超過兩倍的都有呢。如果比較追求品質的話，建議大家多買黃心土豆。

黃心土豆能代替白心土豆，用來炒菜和涼拌也是可以的，不過少了脆甜的感覺，就看你個人喜好更追求怎樣的味蕾體驗了。

黃心土豆是甜的，黃心土豆特別適合做薯條吃，因為有淡淡的甜味，土豆的營養價值非常高，在土豆的成分裏，含有非常豐富的維生素和一些微量元素，並且土豆可以給我們提供大量的熱能卻不用擔心長胖，而且還能夠養胃，通便。現在市面上的土豆有兩種，一種是白心土豆，一種是黃心土豆