黃磊土豆餅的做法
來源:魅力女性吧 2.28W
用料
土豆 2個約350克
紅薯澱粉 150克
芝士片 5片
鹽 2克
牛奶 20毫升
健康爆漿芝士土豆餅的做法步驟
步驟 1
土豆洗淨,去皮切片,上蒸鍋蒸透
步驟 2
用任何可以搗成泥的棒子,把蒸熟的土豆搗成泥狀,略微有些顆粒感也不影響口感
步驟 3
加入鹽2克,牛奶20毫升,澱粉150克分批加入
步驟 4
慢慢把土豆澱粉麪糰揉成不怎麼粘手的光滑麪糰
步驟 5
芝士片疊起,切成小丁,手上略抹油,把麪糰分成等份的小劑子
步驟 6
把芝士丁包入小劑子中,用手壓成餅狀,放入烤盤,中小火烘成兩面略焦即可
步驟 7
沒有烤盤的普通平底鍋都可以烙餅子,普通平底鍋略微抹油即可
步驟 8
烘好後的餅子,趁熱吃才會爆漿,土豆香,芝士醇厚,餅皮Q彈
步驟 9
做主食也可以無餡,喜歡甜的可以香蕉黑芝麻餡,鹹的還可以培根蘑菇芝士餡,愛吃的口味都可以嘗試
準備食材
土豆,胡蘿蔔,火腿,葱少量
1、土豆蒸熟壓成泥,胡蘿蔔,火腿切碎後混合土豆泥加入少許葱花
2、再加入適量麪粉,加調教孜然,鹽巴,胡椒粉攪拌均勻做成餅
3,熱油下鍋煎至兩面金黃
主料
土豆3個
麪粉適量
輔料
糖3勺
花生油適量
精鹽半勺
步驟1
香甜土豆餅的做法大全
把土豆去皮、洗淨、切片隔水蒸15分鐘
步驟2
土豆蒸熟後,放到盆裏壓成土豆泥,越細膩越好,然後放一點點鹽,多放點糖,不是有句話説:要的甜得放鹽,鹽放1點點即可
步驟3
麪粉的量,以能將所有的土豆泥,柔和的不粘手,也不硬就可以了
步驟4
接下來做成花樣小餅,開始下鍋炸
5香甜土豆餅炸好了,裝盤開吃了