涼拌苦瓜的8種美味做法

主料

苦瓜一個生菜幾片葉

輔料

鰹魚碎一小袋醬油少許

涼拌苦瓜的做法步驟

1、 苦瓜和生菜，這種生菜很有水分。

2、 切苦瓜，切得越薄越好。

3、 生菜切絲。

4、 苦瓜用熱水燙一下，不要時間過長，一分鐘就足夠。

5、 苦瓜撈出來用冰水冰一會兒。

6、 擺盤。

7、 一小袋鰹魚碎。

8、 最後吃的時候倒點醬油就OK了！