涼拌旺螺做法

主料：

海螺500克

輔料：

紅椒1個

柿子椒1個

色拉油適量

生抽適量

胡椒粉少許

做法：

步驟1.將海螺放入水中煮熟

步驟2.青紅椒切成絲

步驟3.煮熟的海螺從水裏撈出用牙籤將肉從殼裏剔出

步驟4.挑出來的螺肉去掉尾部的黃和綠色筋切成片裝盤

步驟5.將食用油放入容器中燒熱

步驟6.海螺肉上調入生抽和胡椒粉，鋪上青紅椒絲，倒入燒滾的熱油拌勻即可