餃子涼了可以再煮嗎

不可以，因為餃子已經煮熟了，由於餃子涼了，再下水煮就破了，可以用䒱鍋蒸五分鐘，這隻能是餃子熱了，可是蒸出來的餃子，口感不好。最好鍋中倒點油，把餃子煎一下，煎出的餃子外交裏nen，口感非常好，適合於中年人和兒童，只有老年人願意吃點軟的，建議涼餃子用鍋蒸。