賽生茄子好吃吧

曬生茄子很好吃的，曬之前要看一下天氣預報，一週內沒有雨都是晴天就可以曬，陰天下雨會捂長毛的。

準備一些嫩一點的茄子，把根部切掉，洗乾淨控幹水份，斜刀切成片，把切好的茄子片一個個的擺放在廉子上，拿到外面，每天翻一下，四五天就幹了，然後把茄子幹裝袋子裏把口紮緊，這樣就不會生蟲，放在陰涼乾燥處，想吃的時候拿出來用開水泡一下，燉着吃特別好吃。