藤空心菜過冬怎麼樣保存

空心菜藤如同藕種保存一樣，在地裏儲存或室內防凍存儲。好是在冬天來臨之前的時候把水排幹，然後在上面蓋一個小拱棚，就可以安全過冬了。

或在要準備明年留種的空心菜老藤其上覆蓋厚層稻草或在嚴冬灌溉一定的水層保存 或空心菜留藤可於10月下旬至11月初選晴天挖出健壯的根莖作為種蔸，略加晾乾，貯藏於地窖之中。

地窖裏先放一層稻草，將種蔸放於稻草上，其上再用稻草覆蓋防寒越冬，第二年4月份取出育苗。也可以於冬前選用粗壯、充實的老藤莖保温貯藏過冬。