小麥米能燜米飯嗎

能。

小麥米燜飯需要搭配大米一起燜，因為小麥的外層是比較粗糙的，不容易蒸熟，再着蒸熟後小麥的口感比米飯要差的多，而且沒有那麼好的色澤所以最好搭配大米一起燜。

小麥中含有的植物澱粉較多，它可以轉化為供應人體能量的糖類，但過多的食用會產生多餘糖份，再轉化為脂肪。這樣的話人就會發胖。