葡萄糖粉可以做饅頭嗎

是不可能的

因為 葡萄糖 發酵直接就 變成 二氧化碳和水了 不存在後面的 蒸饅頭

但是 可以把 葡萄糖和 麪粉 按一定的比例混合

然後發酵 來蒸饅頭 這樣 發酵的 速度會 變快很多的葡萄糖粉對面食來説只能起調味作用，由於葡萄糖粉並不含有發酵菌，所以起不到發酵的作用。