蒸饅頭用的糖可以是代糖嗎

蒸饅頭用的糖不是代糖，而是用的是白砂糖糖，我們現在使用的酵母菌都是耐糖酵母菌，所以放糖可以幫助發酵，所以用普通的糖就行

蒸饅頭用的糖可以是代糖。一般蒸饅頭的話糖也只是少量，用一小勺就可以了。還是建議你最好用白砂糖。代糖裏面可能會出現其他物質。

不可以，蒸饅頭用的糖不可以是代糖，這樣的話，蒸出來的饅頭就不會那麼的宣軟香甜，所以説我們在蒸饅頭的時候，千萬不要亂用代糖