藜麥不用泡可以蒸饅頭嗎

藜麥不泡直接煮可以，但將藜麥浸泡後可吸收足夠的水分，若需浸泡可用涼水浸泡4小時左右即可，藜麥膳食纖維豐富，蛋白質含量高，直接用電飯煲煮建議比煮米飯多放一些水，這樣煮出來的藜麥飯就不會那麼幹。