凍梨需要放鹽嗎

需要。

 將買來的新鮮梨子，用水洗淨，可以用水加點鹽泡半小時以上，以去除梨子表面的防腐劑或者是別的味道，因為冷凍過後，如果不洗淨味道，吃的時候味道就會特別衝，所以必須洗淨。

然後放入冰箱的冷凍層裏，速凍起來，第二天就可以吃了。