吃煮的粘玉米升糖指數

升糖指數為70。

由於煮玉米中含有豐富的膳食纖維，具有較強的飽腹感強，有利於患者控制飲食，因此少量食用後引起餐後血糖的波動較小。但是需要注意，由於玉米中的碳水化合物含量為70%-72%，升糖指數為70，屬於中等升糖指數食物，如過量食用煮玉米，其含有的澱粉在體內分解為葡萄糖，此時易導致血糖升高。因此建議血糖異常人羣應嚴格控制飲食，按照總攝入量進行調整，不可隨意食用，以免導致血糖升高，引起身體不適。

吃煮玉米血糖是否會升高，需要根據具體人羣進行分析。若為身體健康者，吃煮玉米一般不會導致血糖升高，但是對於血糖異常者，由於機體糖分代謝障礙，少量吃煮玉米一般不會造成血糖升高過多，但是如果過量吃煮玉米則可能會引起血糖升高。