滷大腸的滷水可以留下下次用嗎

滷大腸的滷水可以留下次使用的，眾所周知，滷湯是越老越好的，但是要保存得當，要不然容易變質。滷湯是需要放冰箱冷藏保存的，有條件的，最好用瓦罐。要經常拿出滷湯加熱，撇去滷湯上頭的浮沫，等滷湯冷卻再放入冰箱。老滷湯是越滷越有味的，時間越久味道越濃郁。