鹹鵝蛋醃多了吃不完怎麼保存

方法一：低温保存：小於10度可放20天左右，10至20度可放10天左右，20至30度可放5天左右。

方法二：飽和食鹽水保存：將鹹鴨蛋放入飽和的食鹽水中保存，充分淹沒，再放到陰涼通風處即可。

方法三：真空保存：找專門的儀器，將熟鴨蛋做真空處理，再存放。鴨蛋可以存放比較長的時間。