殺好的甲魚可以過夜燒嗎

殺好的甲魚可以過一夜在紅燒了吃。

甲魚一般要現殺現吃，因為甲魚存放時間過長會非常腥，而且甲魚死後會分解出一些有毒的物質，所以甲魚殺好後存放不能超過24小時，如果要過夜可以將甲魚用保鮮膜密封好放入冰箱冷藏室內保存過夜，但過夜後要及時進行加工紅燒，存放時間不能超過24小時。