炸肉丸子怎麼炸又蓬鬆又好吃
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1、準備肉泥300克、蓮藕80克、生薑50克、雞蛋一個、生粉90克。
2、肉泥中加入食用鹽,放入切碎的蓮藕,放入少許生薑沫,之後抓取均勻。
3、放入雞蛋、生粉攪拌均勻。
4、將肉泥擠成大小均勻的球放入鍋中,肉丸入鍋即可開大火,炸20分鐘後取出即可。
1、準備肉泥300克、蓮藕80克、生薑50克、雞蛋一個、生粉90克。
2、肉泥中加入食用鹽,放入切碎的蓮藕,放入少許生薑沫,之後抓取均勻。
3、放入雞蛋、生粉攪拌均勻。
4、將肉泥擠成大小均勻的球放入鍋中,肉丸入鍋即可開大火,炸20分鐘後取出即可。