包餃子的面和硬了怎麼辦

餃子面和硬了可以加入適量的温水繼續揉麪，一直到水和麪團充分的融合在一起就可以了。注意一次不要加太多的水要少量多次的加入水，直到麪糰軟硬合適就可以了。當然如果面和軟了也可以加入一些麪粉，揉麪方法和加入水是一樣的一直到面軟硬合適就可以了。