茂文和漢源花椒的區別

茂文的花椒香麻色好，顏色更紅，開口更大，香氣更加濃郁持久，苦味比較輕，麻味更加純正，顆粒比較大而且比較飽滿。漢源的花椒味道比較柔和，茂縣花椒比較大一點。漢源花椒給人的感覺就是比較容易接受，但是做麻辣的話就要看茂縣花椒的了。