糯米果外面裹的是什麼

糯米果外面一層裹的並不是粉，而是一層紅糖，它可以增加糯米果的甜度與口感。糯米又叫江米，它是禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁，按穀殼顏色可分為紅、白兩種，也可以分為有毛和無毛的，它在全國各地均有栽培。糯米一般呈乳白色，米粒呈長橢圓形或細長形，它是製造黏性小吃（如粽、八寶粥、年糕等各式甜品）的主要原料，也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。