琥珀糖可不可以果凍代替

不可以

琥珀糖主要是由砂糖和瓊脂製成，曾經作為倭國常用的伴手禮而被全世界的所熟知。

琥珀糖據説是來自倭國的傳統點心，其實也是學習中國的文化，被歸類為和菓子的一種。