怎樣熬製棉棗

棉棗果比較大，一般平均的單果重約有14克，而重的則有25克。其果肉是白色的，質地比較鬆軟很像棉絮一般，因此被稱為棉棗。棉棗富含豐富的蛋白質、以及鐵磷鈣。具有補中益肝的功能，還可以健腦。一般棉棗可以支撐棗幹或者是棗餅。棉棗的食用方法比較簡單，將棉棗洗乾淨，然後去掉雜質，就可以吃了。可以將棉棗放入到缸內，然後將名貴中藥黃精、一起小火熬煮，直到湯汁變濃，棉棗煮爛後停火。之後裝入鍋內，然後加入水和少量的丹蔘、竹葉、茅草用温火進行煮。這是中州的特產，也是新鄭市特有的果品。

因此，棉棗做法是和黃精一起用小火熬煮，之後是加入少量的丹蔘以及竹葉和茅草一起用温火進行煮爛就好了。