魚罐筒的做法

主料：海鯽魚800g

輔料：葱20g、姜10g、蒜10g、 番茄醬30g、白糖20g、 花生油50ml、醋30ml、 食鹽8g

魚罐筒的做法：

步驟1、海鯽魚去鱗雞內臟洗淨

步驟2、放入煎鍋中兩面煎一下，盛出備用

步驟3、番茄醬加醋及50ml水調勻

步驟4、葱切斷，姜，蒜切片

步驟5、熱鍋下油，放入少許葱姜熗鍋

步驟6、放入海鯽魚

步驟7、加入調好的番茄醬

步驟8、再加入葱薑蒜，白砂糖，美極鮮，鹽，清水

步驟9、翻炒均勻，大火燒開

步驟10、再放入電壓力鍋中壓2個小時即可

步驟11、做好的魚罐頭

1

魚去內臟，魚頭，洗淨

2

放入適量鹽，料酒，葱段，薑片醃半個小時左右

3

鍋裏放入適量油，油熱以後放入醃好的魚煎一下

4

一面定型以後翻面煎另一面

5

兩面煎好以後把魚放入壓力鍋內膽裏

6

西紅柿洗淨切塊，葱姜切段

7

番茄醬用水稀釋一下

8

鍋裏放入少許油，放入西紅柿，葱姜煸炒一下

9

炒出紅湯以後放入番茄醬

10

放入適量鹽，白糖，醋

11

加入適量清水

12

燒開以後倒入壓力鍋內膽魚身上

13

定時三十分鐘即可。

14

時間到，自動卸閥以後盛出魚