福州目魚筒骨燉罐做法

食材

黃豆適量，幹墨魚適量，筒子骨適量，姜適量

1、 黃豆泡30分鐘。

2、 幹墨魚泡軟，冷水泡一夜，熱水一般半小時到一小時就可以了。同上面一樣。冷水泡更好打理。

3、 筒子骨冷水下鍋，燒開後去浮沫。我最討厭去浮沫了。

4、 泡好的墨魚，清理乾淨，去皮去骨，切成小塊。或者切成絲。

5、 左邊是肉，右邊是骨頭和皮，把肉切吧切吧。

6、 把泡好的黃豆，切好的墨魚裝鍋，別忘了再拍塊姜。

7、 把焯好的筒子骨和湯一起倒入高壓鍋中，感覺湯不夠，燒壺開水加進去，記得加燒開了的水，一定要燒開了的水，燒開了的開水。

8、 好了，開煲。我去收拾收拾房間，拖個地，洗個衣服，或者再奶個娃，差不多就可以起鍋了。

9、美味又好吃的福州目魚筒骨燉罐做法完成開吃了。