為什麼稀飯夏天容易酸

稀飯變酸是因為夏天温度高，放太久變質了。

我們日常食用的稀飯一般都是用大米煮的，而大米里面含有澱粉。煮好的稀飯如果沒有及時喝完，放在餐桌上的話，很容易因為時間太久而被細菌入侵，從而導致變質。

為了健康，如果已經變酸了的稀飯最好還是不要食用，及時倒掉為妙。

稀飯夏天容易酸是因為天氣炎熱導致的食物變質。夏天天氣很炎熱，基本上都在30度以上，這會導致細菌的加速繁殖，所以夏天的稀飯如果沒有喝完要放進冰箱裏保存，放在外面，細菌大量滋生繁殖，很容易就導致粥變質，發酸，這時候就不能喝了。