滷排骨怎麼下料好吃

用料

排骨 適量

幹辣椒 4個

醬油 2勺

料酒 3勺

八角 2個

姜 2片

鹽 2克

冰糖 5克

蠔油 1勺

花椒 2克

茴香 2克

草果 1個

老抽 2勺

做法步驟

步驟 1

排骨洗淨，+冷水 料酒，煮開

步驟 2

煮出浮沫以後，倒出冷水多洗兩遍洗乾淨就可以

步驟 3

放入電飯鍋（方便），加入辣椒 桂皮 八角 姜 草果 茴香 花椒 料酒 老抽 醬油 耗油 （ 好多香料）

步驟 4

加水沒過排骨，加啤酒味道會更好哦，不過我沒有就用水了

步驟 5

電飯鍋，蒸煮鍵，結束後，香甜飯再來一次，就非常軟爛入味了