燉排骨啥調料好吃

燉排骨可以放冬瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、黃豆等食材。排骨，豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨，在中國通常特指的是豬的肋骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。

燉排骨的佐料有：冬瓜400克、大蒜兩瓣、姜兩片、冰糖五六粒、八角一個、桂皮一借、生抽適量、料酒適量、油適量、鹽適量、雞精適量。

茴香

茴香是大家平時在烹煮菜餚的時候用的比較多的一種香料，其實在燉排骨湯的時候，也可以在焯水排骨的時候，在裏面加入一些茴香。因為茴香有特殊的香味，而且可以去除排骨當中的腥氣的味道。所以加入了茴香的排骨湯，燉出來會更加的香，喝上去也更加的美味。

燉排骨用的調料包裏面有大料陳皮桂皮香葉冰糖山楂就可以了不需要放的調料太多，放太多的話調料味太重，把本身排骨的香肉味就蓋了，吃不到肉肉的香味了在燉排骨時需要提前用涼水泡一泡排骨把裏面的血水泡出來再從新換上涼水把簡單的調料包放上燉就可以了。