蘭陵殺豬菜來歷

舌尖上的“殺豬菜”，就是一個字“香”

蘭稜殺豬菜源於滿族官方祭祀

經七代傳承，目前，已列入黑龍江省非物質文化遺產，享有“龍江老字號”的美稱，入選過大阪G20首腦峯會晚宴菜單，選材考究，做工精細，是東北人宴請貴賓，招待親友的不二之選。 酸菜需要選擇低温醃製六個月以上的黃心酸菜。

雙城蘭陵殺豬菜發源於黑龍江，歷經百年傳承，將各民族家宴之傳統佳餚，與氣雙城美食文化融會貫通，遵從民間習俗，堅持古法烹飪，搭配考究食材，配資以東北自己的鐵鍋，出鍋後再捻點燒紅的幹辣椒，香而不辣，舌尖美味由此而來，每個哈爾濱人都喜歡的一道地道傳統美食，如果你是外地人，極力推薦殺豬菜～